Le Méridien : Informations et hôtels affiliés
Présentation de la chaîne hôtelière Le Méridien
Le Méridien a été fondé en 1972 par Air France qui souhaitait offrir à ses clients un "chez-eux loin de chez eux". Le premier hôtel Le Méridien est alors ouvert à Paris et compte 1 000 chambres : c’est Le Méridien Etoile. Deux ans plus tard, le groupe compte 10 hôtels en Europe et en Afrique. Durant les six premières années d’exploitation, le nombre d’hôtels passe à 21 en Europe, en Afrique, dans les Antilles françaises, au Canada, en Amérique latine, au Moyen-Orient et sur l’Ile Maurice.
Le Méridien a été acquis en novembre 2005 par Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc qui possède également les hôtels Luxury Collection, Westin, Sheraton, St Regis, W Hotels, Aloft, Element et Four Points. Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. est l'un des chefs de file dans le secteur de l'hôtellerie et des loisirs au niveau international. Le groupe compte 1025 hôtels à travers le monde, répartis dans une centaine de pays et territoires, avec un total de 145 000 employés dans les établissements qui lui appartiennent ou dont il assure la gestion. Starwood a décidé de se positionner comme leader dans l’hôtellerie de luxe. En effet, après l’ouverture de plusieurs W (Barcelone, Istanbul et Londres, Saint-Pétersbourg et Paris), la présence en Europe de quatre St. Regis ( Majorque, Florence, Rome et Londres ). Comme tous les groupes hôteliers, Starwood Hotels & Resorts a largement modifié son modèle économique en dix ans. Alors qu’il y a une dizaine d’années le groupe possédait 80% de ses hôtels, il a réalisé, en 2010, 60% de son chiffre d’affaires sur “les droits et redevances” qu’il touche auprès des franchisés ou dans les contrats de management. Une politique d’asset light’ qui s’est lentement mise en place pour réduire le nombre de propriétés du groupe.
Au cours du 4ème trimestre 2010, le groupe a signé 37 contrats de management ou de franchise, ce qui représente 8000 chambres. Il a, par ailleurs ouvert 23 hôtels soit environ 5700 chambres. Sur son développement 2011, Starwood a mis la barre très s’appuyant sur la confiance de ses investisseurs qu’il a su fidéliser, banques ou fonds d’investissements.
La filiale Le Méridien compte à ce jour plus de 105 hôtels répartis dans 50 pays. La majorité de ces établissements se trouvent dans les principales villes et les lieux de villégiature les plus prisés d’Europe, d’Afrique, du Moyen-Orient, d’Asie-Pacifique et d’Amérique.
Quelques hôtels Le Méridien emblématiques :
• Le Méridien Spa & Resort Limmasol (Chypre)
• Le Méridien Sharm el Sheikh (Egypte)
• Le Méridien Maurice (l’Ile Maurice)
• Le Méridien Bora Bora (Polynésie)
• Le Méridien Phuket (Thaïlande)
• Le Méridien Barbarons (Seychelles)
• Le Méridien Mina Seyahi (Emirats Arabes)
• Le Méridien Royal Mansour (Maroc)
• Le Méridien N'Fis (Maroc)
Le Méridien a été acquis en novembre 2005 par Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc qui possède également les hôtels Luxury Collection, Westin, Sheraton, St Regis, W Hotels, Aloft, Element et Four Points. Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. est l'un des chefs de file dans le secteur de l'hôtellerie et des loisirs au niveau international. Le groupe compte 1025 hôtels à travers le monde, répartis dans une centaine de pays et territoires, avec un total de 145 000 employés dans les établissements qui lui appartiennent ou dont il assure la gestion. Starwood a décidé de se positionner comme leader dans l’hôtellerie de luxe. En effet, après l’ouverture de plusieurs W (Barcelone, Istanbul et Londres, Saint-Pétersbourg et Paris), la présence en Europe de quatre St. Regis ( Majorque, Florence, Rome et Londres ). Comme tous les groupes hôteliers, Starwood Hotels & Resorts a largement modifié son modèle économique en dix ans. Alors qu’il y a une dizaine d’années le groupe possédait 80% de ses hôtels, il a réalisé, en 2010, 60% de son chiffre d’affaires sur “les droits et redevances” qu’il touche auprès des franchisés ou dans les contrats de management. Une politique d’asset light’ qui s’est lentement mise en place pour réduire le nombre de propriétés du groupe.
Au cours du 4ème trimestre 2010, le groupe a signé 37 contrats de management ou de franchise, ce qui représente 8000 chambres. Il a, par ailleurs ouvert 23 hôtels soit environ 5700 chambres. Sur son développement 2011, Starwood a mis la barre très s’appuyant sur la confiance de ses investisseurs qu’il a su fidéliser, banques ou fonds d’investissements.
La filiale Le Méridien compte à ce jour plus de 105 hôtels répartis dans 50 pays. La majorité de ces établissements se trouvent dans les principales villes et les lieux de villégiature les plus prisés d’Europe, d’Afrique, du Moyen-Orient, d’Asie-Pacifique et d’Amérique.
Quelques hôtels Le Méridien emblématiques :
• Le Méridien Spa & Resort Limmasol (Chypre)
• Le Méridien Sharm el Sheikh (Egypte)
• Le Méridien Maurice (l’Ile Maurice)
• Le Méridien Bora Bora (Polynésie)
• Le Méridien Phuket (Thaïlande)
• Le Méridien Barbarons (Seychelles)
• Le Méridien Mina Seyahi (Emirats Arabes)
• Le Méridien Royal Mansour (Maroc)
• Le Méridien N'Fis (Maroc)
Actualités de Le Méridien
• L'hôtel Le Meridien à Nice propose une semaine gastronomique péruvienne (15/03/2011)
Le Restaurant Colonial Café de l’hôtel Meridien de Nice propose, du 31 mars au 6 avril 2011, une semaine gastronomique péruvienne avec le chef José Antonio Montes Zúñiga, arrivé spécialement du Pérou. Cette semaine gastronomique péruvienne est organisée par l'Office de Tourisme du Pérou (PromPerú) avec le soutien de Philippe Rudolph, Consul Honoraire du Pérou à Nice, et Pablo Bandala, Directeur de l’Hôtel Le Méridien. Le chef José Montes : il est né à Cuzco et a appris à cuisiner dans le Restaurant de son père. A 22 ans, il intègre leSheraton de Lima où il débute comme commis puis il poursuit sa formation en Argentine, au Chili et en Italie (Milan). Aujourd’hui, il est le premier Péruvien devenu chef cuisinier au Sheraton de Lima, où il travaille depuis plus de 20 ans. C'est un véritable ambassadeur de la gastronomie péruvienne, il est intervenu dans plusieurs pays du monde, notamment en Amérique Latine, aux Etats-Unis, en Chine et au Maroc. Il est le premier chef à avoir participé à une exposition sur la gastronomie péruvienne à Disney World.
• Starwood Hotels & Resorts veut faire partie des grands de l'hôtellerie du luxe (05/04/2011)
À l’occasion du forum des Investissements à Berlin (IHIF), début mars, Starwood a annoncé l’ouverture de 50 hôtels dans le secteur Europe, Afrique et Moyen-Orient (EMEA) pour 2012 et de 70 à 80 dans le reste du monde. Parallèlement, le groupe peaufine son image voulant désormais trouver sa place parmi les grandes marques de l’hôtellerie du luxe, notamment avec les marque Luxury Collection et San Regis, tous deux positionnés très haut de gamme malgré leurs grandes différences.
• Le Méridien Nice investit 250 000 € dans la terrasse du Colonial Café (05/08/2011)
Après avoir rénové ses chambres, l'hôtel niçois s'attaque à la partie restauration. La Terrasse du Colonial Café est au coeur des derniers travaux. Repris par le groupe Starwood en 2005, l’hôtel du numéro un de la Promenade des Anglais est entré en 2008 dans une importante phase de rénovation. Trois ans de travaux et 800 000 € d’investissements ont été nécessaires pour rénover ses 318 chambres, dans un style méditerranéen au design moderne. Le dernier chantier a porté sur la terrasse du Colonial Café situé sur le toit de l’hôtel, avec vue panoramique sur la baie des Anges.
• Le Méridien présente son nouveau concept de lobby: le "Méridien Hub" (16/09/2011)
Le Méridien Hotels & Resorts a présenté son concept de lobby : "Le Méridien Hub". Le nouveau concept ambitionne de réinterprèter les hall d'accueil des hôtels pour les transformer en lieux de socialisation invitant à la conversation et à l'échange. Le Méridien Barcelona est le premier hôtel à proposer cette nouvelle expérience, tandis que d'autres "hubs" vont être lancés au cours de cette année dans les hôtels Le Méridien à travers le monde. Ces nouveaux "hubs" sont divisés en trois zones clés. L'arrivée: Les dix premières minutes que passe le client dans l'hôtel définissent l'expérience d'arrivée. Cela commence par la porte d'entrée, depuis l'extérieur, qui est dotée d'un traitement artistique à fort impact visuel et qui plonge le client dans l'univers Le Méridien. La zone d'interaction : Pour stimuler le dialogue ou la contemplation, un salon commun chaleureux et convivial a été imaginé. Il est équipé d'une bibliothèque dans laquelle vous trouverez des livres thématiques et culturels sur la destination. Le bar Latitude : Le bar à été conçu pour proposer une double ambiance, café le jour et bar à vin la nuit. Les clients peuvent aussi y profiter d'une offre culinaire.
• Hôtel prestige Le Méridien Etoile : un quatre étoiles à vendre ? (06/12/2011)
Après la revente du Crillon et du Concorde Lafayette, Starwood Capital pourrait se séparer du Méridien Etoile via sa filiale Starman Hotels. Selon l’AFP, ce dernier hôtel, réputé le plus grand de France, pourrait être cédé pour 350 millions d’euros. C’est un autre fleuron de l’hôtellerie de luxe parisienne qui pourrait changer de mains bientôt, le Méridien Etoile. Cet établissement, qui affiche quatre étoiles, situé boulevard Gouvion-Saint-Cyr aux pieds du Palais des Congrès, est très fréquenté des congressistes. Affaire à suivre...
Le Restaurant Colonial Café de l’hôtel Meridien de Nice propose, du 31 mars au 6 avril 2011, une semaine gastronomique péruvienne avec le chef José Antonio Montes Zúñiga, arrivé spécialement du Pérou. Cette semaine gastronomique péruvienne est organisée par l'Office de Tourisme du Pérou (PromPerú) avec le soutien de Philippe Rudolph, Consul Honoraire du Pérou à Nice, et Pablo Bandala, Directeur de l’Hôtel Le Méridien. Le chef José Montes : il est né à Cuzco et a appris à cuisiner dans le Restaurant de son père. A 22 ans, il intègre leSheraton de Lima où il débute comme commis puis il poursuit sa formation en Argentine, au Chili et en Italie (Milan). Aujourd’hui, il est le premier Péruvien devenu chef cuisinier au Sheraton de Lima, où il travaille depuis plus de 20 ans. C'est un véritable ambassadeur de la gastronomie péruvienne, il est intervenu dans plusieurs pays du monde, notamment en Amérique Latine, aux Etats-Unis, en Chine et au Maroc. Il est le premier chef à avoir participé à une exposition sur la gastronomie péruvienne à Disney World.
• Starwood Hotels & Resorts veut faire partie des grands de l'hôtellerie du luxe (05/04/2011)
À l’occasion du forum des Investissements à Berlin (IHIF), début mars, Starwood a annoncé l’ouverture de 50 hôtels dans le secteur Europe, Afrique et Moyen-Orient (EMEA) pour 2012 et de 70 à 80 dans le reste du monde. Parallèlement, le groupe peaufine son image voulant désormais trouver sa place parmi les grandes marques de l’hôtellerie du luxe, notamment avec les marque Luxury Collection et San Regis, tous deux positionnés très haut de gamme malgré leurs grandes différences.
• Le Méridien Nice investit 250 000 € dans la terrasse du Colonial Café (05/08/2011)
Après avoir rénové ses chambres, l'hôtel niçois s'attaque à la partie restauration. La Terrasse du Colonial Café est au coeur des derniers travaux. Repris par le groupe Starwood en 2005, l’hôtel du numéro un de la Promenade des Anglais est entré en 2008 dans une importante phase de rénovation. Trois ans de travaux et 800 000 € d’investissements ont été nécessaires pour rénover ses 318 chambres, dans un style méditerranéen au design moderne. Le dernier chantier a porté sur la terrasse du Colonial Café situé sur le toit de l’hôtel, avec vue panoramique sur la baie des Anges.
• Le Méridien présente son nouveau concept de lobby: le "Méridien Hub" (16/09/2011)
Le Méridien Hotels & Resorts a présenté son concept de lobby : "Le Méridien Hub". Le nouveau concept ambitionne de réinterprèter les hall d'accueil des hôtels pour les transformer en lieux de socialisation invitant à la conversation et à l'échange. Le Méridien Barcelona est le premier hôtel à proposer cette nouvelle expérience, tandis que d'autres "hubs" vont être lancés au cours de cette année dans les hôtels Le Méridien à travers le monde. Ces nouveaux "hubs" sont divisés en trois zones clés. L'arrivée: Les dix premières minutes que passe le client dans l'hôtel définissent l'expérience d'arrivée. Cela commence par la porte d'entrée, depuis l'extérieur, qui est dotée d'un traitement artistique à fort impact visuel et qui plonge le client dans l'univers Le Méridien. La zone d'interaction : Pour stimuler le dialogue ou la contemplation, un salon commun chaleureux et convivial a été imaginé. Il est équipé d'une bibliothèque dans laquelle vous trouverez des livres thématiques et culturels sur la destination. Le bar Latitude : Le bar à été conçu pour proposer une double ambiance, café le jour et bar à vin la nuit. Les clients peuvent aussi y profiter d'une offre culinaire.
• Hôtel prestige Le Méridien Etoile : un quatre étoiles à vendre ? (06/12/2011)
Après la revente du Crillon et du Concorde Lafayette, Starwood Capital pourrait se séparer du Méridien Etoile via sa filiale Starman Hotels. Selon l’AFP, ce dernier hôtel, réputé le plus grand de France, pourrait être cédé pour 350 millions d’euros. C’est un autre fleuron de l’hôtellerie de luxe parisienne qui pourrait changer de mains bientôt, le Méridien Etoile. Cet établissement, qui affiche quatre étoiles, situé boulevard Gouvion-Saint-Cyr aux pieds du Palais des Congrès, est très fréquenté des congressistes. Affaire à suivre...
Particularités des hôtels Le Méridien
Le groupe hôtelier Starwood avec ses 9 marques représentant près de 1000 hôtels dans le monde est en mesure de satisfaire touts les types de clientèles grâce à une segmentation très pertinente de ses hôtels en fonction de la marque. Le groupe américain est le premier à avoir développé une stratégie de marque basée sur les styles de vie. Selon Roeland Vos, senior président de la zone EMEA de Starwood, “Nos marques sont désormais reconnues par nos clients car ils s’identifient dans chacune d’entre elles. Par ailleurs, elles ne sont jamais "duplicables" d’un pays à l’autre mais en fonction des critères de base de la marque , les hôtels sont le reflet d’ un lieu et d’un style de vie”, précise t-il. La segmentation des des principales marques de Starwood peut se résumer de la manière suivante :
- Les hôtels Sheraton Four Points, conviennent à l’homme d’affaires qui y retrouvera les services qui lui conviennent (nourriture, confort, bien être… ).
- Les hôtels W ciblent la les 20-30 ans, avec des hôtels au design toujours étonnant.
- Les hôtels Aloft, (la nouvelle marque appelée à se développer en Europe) se caractérisent comme étant urbains avec un cadre chic et décontracté mais au service limité.
- Les hôtels de la Luxury Collection sont des établissements mythiques. Ils possèdent une histoire et sont implantés dans des villes ou des sites reconnus, comme le Prince de Galles à Paris, ou encore le Gritti à Venise. Ce sont des hôtels de création récente mais tous positionnés très haut de gamme.
- St Régis est la deuxième grande marque de luxe positionnée très haut de gamme avec les hôtels Luxury Collection du groupe Starwood.
Les hôtels Méridien sont des hôtels de catégorie 5*, juste milieu entre le haut de gamme et le luxe. Le luxe étant plutôt représenté par les marques Saint Regis, Westin et The Luxury Collection. Les hôtels Le Méridien - de par l'histoire même de la marque qui fut un temps française - sont empreint d'une touche résolument française. Chacun de ces hôtels, quel que soit le site géographique, mets l'accent sur la gastronomie, l'art, le style et un design classique et élégant.
• L'évolution de la marque Le Méridien par le groupe Starwood
Depuis son acquisition en 2005, l'entreprise s'est défait de 45 hôtels Le Méridien qui ne répondaient pas aux exigences de Starwood. Désormais représenté par 105 établissements dans 50 pays sur cinq continents, Le Méridien a fait l'objet d'une relance spectaculaire afin de devenir une marque très prisée de style de vie contemporain. Avec plus de 85% de ses établissements situés en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, Le Méridien apporte un complément international au portefeuille de Starwood qui est traditionnellement ancré en Amérique du Nord, contribuant ainsi au leadership de Starwood en tant que plus grande compagnie hôtelière au monde.
Sous l'égide de Starwood, Le Méridien a lancé une nouvelle orientation de la marque avec l'objectif d'offrir une nouvelle perspective par le biais de la culture à la "classe créative", les clients exigeants que cible Le Méridien. Depuis 2005, une série d'initiatives a vu le jour dans les hôtels grâce à un programme novateur et audacieux de protection du patrimoine culturel.
En 2006, Le Méridien a nommé Jérôme Sans, actuellement directeur de l'Ullens Center for Contemporary Art à Pékin, conservateur de la marque.
- Jérôme Sans et Le Méridien ont créé LM100, une famille internationale de novateurs culturels et d'artistes qui collaborent afin de créer des expériences culturelles interactives dans les hôtels.
- Avec Jérôme Sans, Le Méridien a lancé Unlock Art, un programme qui permet aux clients d'accéder gratuitement à un centre de culture contemporaine à proximité par le biais de clés uniques spécialement conçues par divers membres du LM100.
-L' "Arrival Experience" du Méridien a été la première étape de transformation des halls d'entrée du monde entier en centres ("hubs") offrant un environnement créatif qui comprend des zones réservées à l'art contemporain et dont l'atmosphère est similaire à celle des cafés.
- En 2010, Le Méridien a lancé une série exclusive d'événements baptisée "A New Perspective" des discussions culturelles avec des acteurs de la culture locale et internationale conçues pour inspirer et stimuler les clients ainsi que les communautés locales.
- Le Méridien relancera ses halls d'entrée sous le nom de "The Creative Hub" à partir de 2011, un projet clé pour la marque. Le concept "The Creative Hub" est actuellement en cours de développement dans plusieurs hôtels phares de la marque à travers le monde.
- Les hôtels Sheraton Four Points, conviennent à l’homme d’affaires qui y retrouvera les services qui lui conviennent (nourriture, confort, bien être… ).
- Les hôtels W ciblent la les 20-30 ans, avec des hôtels au design toujours étonnant.
- Les hôtels Aloft, (la nouvelle marque appelée à se développer en Europe) se caractérisent comme étant urbains avec un cadre chic et décontracté mais au service limité.
- Les hôtels de la Luxury Collection sont des établissements mythiques. Ils possèdent une histoire et sont implantés dans des villes ou des sites reconnus, comme le Prince de Galles à Paris, ou encore le Gritti à Venise. Ce sont des hôtels de création récente mais tous positionnés très haut de gamme.
- St Régis est la deuxième grande marque de luxe positionnée très haut de gamme avec les hôtels Luxury Collection du groupe Starwood.
Les hôtels Méridien sont des hôtels de catégorie 5*, juste milieu entre le haut de gamme et le luxe. Le luxe étant plutôt représenté par les marques Saint Regis, Westin et The Luxury Collection. Les hôtels Le Méridien - de par l'histoire même de la marque qui fut un temps française - sont empreint d'une touche résolument française. Chacun de ces hôtels, quel que soit le site géographique, mets l'accent sur la gastronomie, l'art, le style et un design classique et élégant.
• L'évolution de la marque Le Méridien par le groupe Starwood
Depuis son acquisition en 2005, l'entreprise s'est défait de 45 hôtels Le Méridien qui ne répondaient pas aux exigences de Starwood. Désormais représenté par 105 établissements dans 50 pays sur cinq continents, Le Méridien a fait l'objet d'une relance spectaculaire afin de devenir une marque très prisée de style de vie contemporain. Avec plus de 85% de ses établissements situés en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, Le Méridien apporte un complément international au portefeuille de Starwood qui est traditionnellement ancré en Amérique du Nord, contribuant ainsi au leadership de Starwood en tant que plus grande compagnie hôtelière au monde.
Sous l'égide de Starwood, Le Méridien a lancé une nouvelle orientation de la marque avec l'objectif d'offrir une nouvelle perspective par le biais de la culture à la "classe créative", les clients exigeants que cible Le Méridien. Depuis 2005, une série d'initiatives a vu le jour dans les hôtels grâce à un programme novateur et audacieux de protection du patrimoine culturel.
En 2006, Le Méridien a nommé Jérôme Sans, actuellement directeur de l'Ullens Center for Contemporary Art à Pékin, conservateur de la marque.
- Jérôme Sans et Le Méridien ont créé LM100, une famille internationale de novateurs culturels et d'artistes qui collaborent afin de créer des expériences culturelles interactives dans les hôtels.
- Avec Jérôme Sans, Le Méridien a lancé Unlock Art, un programme qui permet aux clients d'accéder gratuitement à un centre de culture contemporaine à proximité par le biais de clés uniques spécialement conçues par divers membres du LM100.
-L' "Arrival Experience" du Méridien a été la première étape de transformation des halls d'entrée du monde entier en centres ("hubs") offrant un environnement créatif qui comprend des zones réservées à l'art contemporain et dont l'atmosphère est similaire à celle des cafés.
- En 2010, Le Méridien a lancé une série exclusive d'événements baptisée "A New Perspective" des discussions culturelles avec des acteurs de la culture locale et internationale conçues pour inspirer et stimuler les clients ainsi que les communautés locales.
- Le Méridien relancera ses halls d'entrée sous le nom de "The Creative Hub" à partir de 2011, un projet clé pour la marque. Le concept "The Creative Hub" est actuellement en cours de développement dans plusieurs hôtels phares de la marque à travers le monde.