Guide de voyage Zanzibar : que voir, que faire et conseils pratiques

Zanzibar, perle de l’océan Indien, séduit par ses plages paradisiaques, son histoire fascinante et sa culture vibrante. Cette destination exotique, située au large de la Tanzanie, est un véritable joyau pour les amateurs de détente, d’aventure et de découvertes culturelles. Voici un guide complet pour organiser votre séjour à Zanzibar et en profiter pleinement.

Visiter Zanzibar : les incontournables

Stone Town

Stone Town, la capitale historique de Zanzibar, est une véritable plongée dans l’histoire de l’île. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette vieille ville regorge de ruelles étroites, de bâtiments en pierre ornés de portes sculptées et d’architectures anciennes. Vous pourrez découvrir la maison des Merveilles, le marché aux esclaves, et flâner dans les souks où l’on vend des tissus colorés, des épices et des objets artisanaux. Une visite de Stone Town vous permettra de vous immerger dans l’influence arabe, persane et européenne qui a façonné Zanzibar pendant des siècles. Ne manquez pas le coucher de soleil sur le port, offrant un spectacle inoubliable.

Prison Island

Prison Island, ou Changuu Island, est un lieu incontournable pour les amoureux de nature et de tranquillité. Accessible en bateau depuis Stone Town, cette petite île a été utilisée comme station de quarantaine au XIXe siècle, avant de devenir un refuge pour les tortues géantes importées des Seychelles. Vous pourrez observer ces reptiles centenaires, souvent plus grands que nature, et vous détendre sur les plages de sable fin qui bordent l’île. Le snorkeling autour des eaux cristallines offre également une occasion unique de découvrir la faune marine locale.

Forêt de Jozani

La forêt de Jozani est une réserve naturelle située au centre de l’île, célèbre pour être le dernier habitat du colobe rouge de Zanzibar, une espèce de primate endémique. Ce parc naturel abrite aussi des mangroves spectaculaires, des sentiers balisés, et une biodiversité impressionnante. En explorant la forêt, vous aurez la chance de voir des singes, des oiseaux exotiques, des lézards et même des papillons rares. Une expérience unique qui permet de s’évader dans la nature luxuriante de Zanzibar.

Nungwi

Nungwi est l’une des destinations balnéaires les plus populaires de Zanzibar, offrant une combinaison parfaite entre détente et exploration. Sa plage de sable blanc et ses eaux cristallines en font un endroit idéal pour nager, plonger ou simplement se détendre au soleil. Ce village de pêcheurs traditionnel est également réputé pour ses chantiers navals où sont fabriqués les dhows, des bateaux traditionnels utilisés dans tout l’océan Indien. À Nungwi, vous pouvez aussi profiter des nombreux hôtels, restaurants et bars en bord de mer, tout en vous imprégnant de la culture locale.

Jambiani

Le village de Jambiani, situé sur la côte sud-est de Zanzibar, offre une ambiance plus calme et authentique. Contrairement à d’autres zones touristiques plus développées, Jambiani reste un lieu de rencontre avec les pêcheurs locaux et les habitants. C’est également l’endroit idéal pour pratiquer le kitesurf, grâce aux conditions idéales de vent. Les plages sont moins fréquentées, ce qui permet de s’immerger pleinement dans la vie locale et d’explorer des paysages de bord de mer préservés.

Activité à Zanzibar

Excursions à Zanzibar

Les excursions à Zanzibar sont variées et permettent de découvrir l’île sous différents angles. Vous pouvez partir en mer pour une croisière au coucher du soleil, explorer des îles voisines en dhow, ou faire une randonnée à travers la forêt de Jozani pour observer la faune locale. Pour les plus aventureux, des safaris en 4×4 vous permettront de partir à la découverte des villages reculés de Zanzibar et de rencontrer les habitants dans leur cadre de vie quotidien. Les excursions sont disponibles en groupe ou en privé, pour une expérience sur mesure.

Plongée

Zanzibar est une destination incontournable pour les passionnés de plongée sous-marine et de snorkeling. L’île abrite de magnifiques récifs coralliens, notamment autour de l’île de Mnemba, réputée pour ses eaux cristallines et sa biodiversité marine exceptionnelle. Vous pourrez observer des poissons tropicaux multicolores, des raies manta, des dauphins et même des tortues marines. Les centres de plongée locaux proposent des cours pour tous les niveaux, des sorties à la journée ou des plongées nocturnes pour une expérience inédite sous l’eau.

Safari marin

Le safari marin est une activité idéale pour les amoureux de la nature et de la faune marine. Lors d’une excursion en bateau, vous aurez l’occasion d’observer des dauphins, de faire du snorkeling parmi les récifs coralliens et de découvrir des bancs de sable isolés. Ces safaris offrent une vue imprenable sur l’océan et permettent de nager dans des eaux peu profondes, tout en profitant de l’exceptionnelle biodiversité marine de Zanzibar.

Kitesurf

Zanzibar est l’un des meilleurs endroits au monde pour pratiquer le kitesurf. La côte est de l’île, notamment les plages de Paje et Jambiani, est réputée pour ses conditions idéales : des vents constants, une eau chaude et peu profonde, et des paysages magnifiques. Que vous soyez débutant ou expert, vous trouverez des écoles de kitesurf qui vous apprendront les techniques de base ou vous perfectionneront pour les plus expérimentés.

Visite des épices

Zanzibar est surnommée « l’île aux épices » en raison de ses plantations où sont cultivées des épices exotiques comme la cannelle, le clou de girofle, la noix de muscade et la vanille. Une visite guidée des plantations vous permettra de découvrir l’histoire de l’industrie des épices sur l’île, d’en apprendre davantage sur les plantes et leurs multiples utilisations, et de goûter à des produits locaux comme les fruits frais et les thés épicés. Cette activité enrichissante vous permettra de mieux comprendre l’importance des épices dans la culture de Zanzibar.

Plages de Zanzibar

Les plus belles plages de Zanzibar

Zanzibar est renommée pour ses plages paradisiaques, où le sable blanc rencontre des eaux turquoises. L’archipel regorge de coins idylliques, que ce soit pour se détendre, nager ou pratiquer des activités nautiques. Les plages de Zanzibar sont parmi les plus belles au monde, offrant des paysages dignes des cartes postales. Vous pouvez profiter de longues étendues de sable, de lagons cristallins et de coraux multicolores. Les plages les plus célèbres de l’île sont celles de Nungwi, Jambiani et Paje, mais il existe de nombreux coins plus isolés pour ceux qui recherchent la tranquillité. Ces plages sont également un excellent point de départ pour des activités comme le kitesurf, le snorkeling et les excursions en bateau.

Plage de Nungwi

La plage de Nungwi est l’une des plus populaires de Zanzibar, avec ses eaux peu profondes et sa plage de sable fin. Le village de pêcheurs de Nungwi, situé au nord de l’île, est réputé pour son atmosphère détendue et ses paysages magnifiques. La plage est idéale pour se baigner toute la journée, car les marées y sont moins importantes que dans d’autres zones de l’île. Les visiteurs peuvent explorer les chantiers navals où sont construits les dhows, des bateaux traditionnels utilisés pour la pêche. En soirée, la plage devient un endroit parfait pour profiter du coucher du soleil tout en dégustant des fruits de mer fraîchement pêchés.

Plage de Jambiani

Jambiani, un village de pêcheurs situé sur la côte sud-est de Zanzibar, est célèbre pour sa plage tranquille et préservée. L’endroit est bien moins fréquenté par les touristes que Nungwi, ce qui en fait une destination idéale pour ceux qui recherchent la paix et l’authenticité. Les eaux de Jambiani sont peu profondes, offrant des conditions parfaites pour la baignade et le snorkeling. C’est aussi un excellent spot pour observer les pêcheurs locaux qui récoltent des algues et des poissons. L’atmosphère calme de Jambiani est idéale pour se ressourcer, tout en découvrant la vie locale.

Plage de Paje

La plage de Paje, située sur la côte est de Zanzibar, est un paradis pour le kitesurf. Son eau peu profonde et ses vents constants en font un lieu idéal pour la pratique de ce sport. La plage est également entourée de petites boutiques, de restaurants et de cafés, créant ainsi une atmosphère animée, mais décontractée. Paje est également un excellent point de départ pour des excursions de plongée et de snorkeling dans les récifs coralliens environnants. Les visiteurs peuvent profiter d’une belle combinaison de détente et d’aventure, tout en profitant des vues magnifiques sur l’océan Indien.

Informations pratiques Zanzibar

Quand partir à Zanzibar

La meilleure période pour visiter Zanzibar se situe entre juin et octobre, durant la saison sèche. Cette période offre des températures agréables, avec des journées ensoleillées et des soirées fraîches. Les mois de novembre à mars sont également bons, bien que des averses de courte durée puissent se produire. Il est recommandé d’éviter la saison des pluies de mars à mai, surtout si vous avez prévu des activités de plein air. En revanche, la haute saison touristique se situe entre décembre et janvier, avec un afflux de visiteurs, notamment pour les vacances de Noël et du Nouvel An.

Comment aller à Zanzibar

L’accès à Zanzibar se fait principalement par avion, via l’aéroport international Abeid Amani Karume, situé à Stone Town. Des vols directs relient l’île à plusieurs destinations internationales, notamment le Moyen-Orient, l’Europe et l’Asie. Depuis Dar es Salaam, la ville la plus proche sur le continent, vous pouvez prendre un ferry rapide pour rejoindre Zanzibar en environ deux heures. Si vous préférez un voyage plus luxueux, des croisières et des bateaux privés offrent une traversée pittoresque.

Le visa pour Zanzibar

Les ressortissants européens doivent obtenir un visa pour visiter Zanzibar, qu’ils peuvent obtenir à l’arrivée à l’aéroport ou en ligne via le système e-visa du gouvernement tanzanien. Il est recommandé de vérifier les exigences de visa avant le départ, car les conditions peuvent changer en fonction de votre nationalité. Le visa touristique est valable pour un séjour de 30 jours, mais il peut être prolongé si nécessaire. En outre, il est conseillé de disposer d’un passeport valide pour au moins six mois après la date d’entrée prévue sur l’île.

Monnaie de Zanzibar

La monnaie officielle de Zanzibar est le shilling tanzanien (TZS). Cependant, le dollar américain est également largement accepté dans les zones touristiques. Les cartes de crédit sont également utilisées dans les grandes structures touristiques, bien qu’il soit conseillé d’avoir des espèces en monnaie locale, surtout dans les régions moins fréquentées. Il est facile de trouver des distributeurs automatiques de billets à Stone Town et dans les principales stations balnéaires.

Idées d’itinéraires à Zanzibar

Séjour d’une semaine

Si vous disposez d’une semaine à Zanzibar, un itinéraire idéal inclurait trois jours à Stone Town pour explorer l’histoire et la culture locales, deux jours de détente à Nungwi ou Paje, et deux jours pour découvrir les autres merveilles naturelles de l’île, comme la forêt de Jozani et Prison Island. Ce programme permet de profiter pleinement de l’île tout en équilibrant visites culturelles et moments de détente sur les plages.

Circuit combiné

Un circuit combiné avec un safari en Tanzanie et un séjour à Zanzibar est une excellente option pour ceux qui souhaitent mêler aventure et détente. Après un safari dans le Serengeti ou le cratère du Ngorongoro, vous pourrez vous détendre sur les plages de Zanzibar, en profitant de la mer et des activités nautiques. Ce type d’itinéraire offre un équilibre parfait entre les découvertes naturelles et culturelles de la Tanzanie et la relaxation sur l’île.

Zanzibar en famille

Zanzibar est une destination idéale pour les familles. Les plages de sable fin et les eaux peu profondes offrent un environnement sûr et agréable pour les enfants. Vous pouvez organiser des excursions en bateau, visiter les plantations d’épices, ou explorer les parcs naturels. L’île dispose également d’hôtels et de resorts adaptés aux familles, avec des activités pour les plus jeunes et des installations adaptées aux besoins des parents.

Road trip

Si vous aimez l’aventure, un road trip à Zanzibar est une excellente manière de découvrir l’île à votre rythme. En louant une voiture ou en moto, vous pouvez explorer des endroits plus reculés et profiter des paysages variés, entre plages, forêts et villages de pêcheurs. Le road trip permet de s’arrêter dans des lieux moins touristiques et d’avoir une expérience plus authentique de Zanzibar.

Infos culturelles et locales

Histoire de Zanzibar

Zanzibar a une histoire fascinante marquée par des influences multiples. Avant de devenir un centre de commerce majeur de l’Afrique de l’Est, l’île était habitée par des communautés bantoues. À partir du 10e siècle, les Arabes y ont établi un empire commercial, et Zanzibar est devenue une escale clé pour les routes maritimes reliant l’Afrique, l’Arabie et l’Inde. L’île a été le centre du commerce des esclaves et des épices, notamment le clou de girofle, qui reste l’une de ses exportations les plus célèbres. Zanzibar a également été colonisée par les Portugais, les Omani et les Britanniques avant de devenir une partie de la Tanzanie indépendante après une révolution en 1964. Cette diversité historique est visible dans l’architecture et la culture locales.

Culture et traditions

La culture de Zanzibar est un mélange fascinant d’influences africaines, arabes, perses et européennes. Les habitants de Zanzibar, appelés Zanzibaris, sont majoritairement musulmans, et l’île conserve une atmosphère conservatrice, en particulier en dehors des zones touristiques. Les traditions locales se retrouvent dans l’architecture de Stone Town, la musique taarab (un mélange de musique arabe et africaine) et dans les célébrations religieuses. Les fêtes musulmanes comme l’Aïd et le Ramadan sont largement observées, et la culture de l’hospitalité est très présente. Lorsque vous visitez Zanzibar, il est important de respecter les coutumes locales, notamment en portant des vêtements couvrants en dehors des plages.

Gastronomie

La cuisine de Zanzibar est le reflet de la diversité culturelle de l’île. Elle combine des saveurs africaines, arabes, indiennes et européennes. Les fruits de mer frais, notamment le poisson, les crevettes et le homard, sont des éléments essentiels de nombreux plats. Le biryani, un plat de riz parfumé avec des épices et des viandes, et le pilau, un autre plat de riz épicé, sont des incontournables. Les Zanzibarites utilisent également une grande variété d’épices locales comme le clou de girofle, la cannelle et le curcuma pour ajouter de la profondeur aux plats. Ne manquez pas de goûter le « supu ya samaki », une soupe de poisson locale très appréciée, ou encore les brochettes de viande grillée vendues dans les marchés nocturnes de Stone Town.

Langue et expressions utiles

La langue principale de Zanzibar est le swahili, bien que l’anglais soit largement parlé dans les zones touristiques et les hôtels. Il peut être utile d’apprendre quelques phrases en swahili pour enrichir votre expérience locale. Voici quelques phrases utiles :

• Jambo – Bonjour
• Habari – Comment ça va ?
• Asante sana – Merci beaucoup
• Karibu – Bienvenue
• Pole pole – Doucement, prenez votre temps
• Tafadhali – S’il vous plaît
• Ndiyo – Oui
• Hapana – Non

Points forts / Points faibles de Zanzibar

Points forts de Zanzibar

• Plages paradisiaques : Zanzibar est célèbre pour ses plages de sable blanc, ses eaux cristallines et ses paysages idylliques. C’est un véritable havre de paix pour les amateurs de détente et d’activités nautiques.
• Richesse culturelle et historique : L’île offre un mélange fascinant de cultures, avec une histoire influencée par les Arabes, les Perses, les Européens et les Africains. Des sites historiques comme Stone Town et la prison island témoignent de ce passé riche.
• Activités diversifiées : Zanzibar propose une multitude d’activités pour tous les goûts : plongée, snorkeling, kitesurf, safaris marins, visites culturelles, et bien plus encore.
• Atmosphère relaxante : En dehors des zones touristiques, Zanzibar offre un cadre calme et tranquille, idéal pour ceux qui recherchent une destination authentique et loin de la foule.
• Gastronomie locale : La cuisine de Zanzibar, influencée par diverses cultures, offre des plats savoureux et épicés, avec une abondance de fruits de mer frais et d’épices locales.

Points faibles de Zanzibar

• Accessibilité limitée : Bien que Zanzibar soit bien desservie par des vols internationaux, l’île peut être moins accessible pour ceux qui cherchent des connexions rapides avec d’autres destinations africaines ou mondiales.
• Infrastructures variées : Si certaines parties de Zanzibar, notamment Stone Town et Nungwi, disposent d’infrastructures modernes, d’autres régions de l’île peuvent être moins développées, ce qui peut rendre le voyage plus difficile dans certaines zones éloignées.
• Climat chaud et humide : Le climat tropical de Zanzibar peut être très chaud et humide, surtout pendant la saison des pluies. Cela peut rendre certaines activités en extérieur moins agréables durant ces périodes.
• Prix élevés dans certaines zones : Les zones touristiques comme Nungwi et Paje peuvent être relativement chères, en particulier pour l’hébergement et les repas dans des établissements haut de gamme.
• Respect des coutumes locales : Zanzibar étant une île majoritairement musulmane, il est essentiel de respecter les normes culturelles locales, en particulier en matière de tenue vestimentaire, ce qui peut parfois être contraignant pour certains voyageurs.

Zanzibar est une destination incontournable pour les voyageurs à la recherche de plages paradisiaques, de culture riche et d’aventures exotiques. Avec son atmosphère accueillante et ses paysages à couper le souffle, Zanzibar promet une expérience inoubliable.

---

N’hésitez pas à faire appel à nos conseillers pour toute demande sur n’importe quelle destination ou hôtel !